обратите внимание:

Лучшее кофе Рима

Лучшее кофе Рима
Знаменитые рестораны

Чашечка вкуснейшего и ароматного кофе входит в обязательную часть увлекательной программы в Риме. Многие задаются вопросом, где лучшее кафе в Италии? Это может быть популярная кофейня «Sant Eustachio».
В «Sant Eustachio» в наличии небольшой выбор десертов, немного алкоголя, но итальянцы заходят сюда, чтобы «пропустить» пару чашечек неповторимого, крепкого, густого эспрессо. Римляне пьют кофе в один – два глотка (такова порция напитка), стоя за стойкой бара, и только в редких случаях усаживаются за столиком.

Разновидности кофе в Италии

Побывав в Италии, постарайтесь попробовать разнообразные напитки, приготовленные из кофейных зерен, и вы обязательно найдете свой, неповторимый. Он может быть с волшебным ароматом, горчинкой, свежим и тягучим. Итальянцы, заказывая одну порцию кофе, говорят «un caffe per favore» – имеют ввиду именно эспрессо, но здесь могут приготовить и его разнообразные «подвиды»:

Cappucino – кофе с взбитой пенкой из молока, сверху щепотка какао;
Ristretto – небольшая порция (как в эспрессо), воды добавляется лишь на глоток;
Caffe macchiato – порция эспрессо с добавлением молока в небольшом количестве;
Caffe lungo – в этой порции кофе воды немного больше, поэтому он чуть слабее, чем эспрессо;
Latte macchiato – необычный, когда жидкостью для приготовления служит молоко, в которое добавлено несколько капель кофе;
Caffe americano – некрепкий, в большой емкости (как стакан McDonald\’s);
Caffe corretto – порция эспрессо, в которую добавлено нескольких капель алкоголя. Это «зимний» – согревающий вариант;
Caffe freddo – «охлаждающий» кофе.

Кафе «Sant Eustachio»

Кафе «Sant Eustachio» известно не только в Италии, но и во всем мире. Именно сюда приходят итальянцы и многие знаменитости выпить густого, ароматного, знаменитого эспрессо. На чашечку вкуснейшего напитка сюда заходил и Генри Киссинджер – государственный секретарь США.

Кофейня открыта в 1938 года и известна всем римлянам и гостям Италии. Братья Раймондо и Роберто Риччи управляют этим заведением с 1999 года. Они придерживаются неизменной традиции приготовления, здесь всегда находиться много любителей неподражаемого ароматного кофе, а пьют его итальянцы до 7 раз в день.

Кафе находиться в самом центре Рима на знаменитой площади (итал. Piazza Sant Eutachio, 82), недалеко от церкви Базилика Сант Эустакио. Этот храм отличается от остальных – на крыше базилики возвышается голова оленя, изготовленная из камня. В честь давнего соседства этот атрибут является и символом знаменитого кафе.

Распорядок работы кафе

Работники кафе необычайно гостеприимны и дружелюбны, готовы видеть вас ежедневно: здесь уютный, домашний интерьер с разнообразными кофейными мелочами.

Двери кафе открыты каждый день с 8:30, отличается лишь время закрытия:
• с воскресенья по четверг кафе работает до 01:00;
• в пятницу до 01:30;
• а в субботу до 02:00.
Кафе закрыто только дважды в году: на католическое рождество – 25 ноября и 15 августа – Успение Богородицы.

Просмотров: 1 115

Comments are closed.