обратите внимание:

Охота на трюфели в лесах Умбрии

Охота на трюфели в лесах Умбрии

Программы путешествий

cane2-2Даты поездки: 27 октября — 02 ноября 2016 г
Место проведения: Италия, Умбрия
Группа: 8 человек. Осталось мест: 3
Продолжительность: 7 дней
Стоимость: 1 700 €

Мы будем участвовать в охоте на трюфели в известном, маленьком и древнем городке Spoleto. Не удивляйтесь, именно охоте — с собаками, погоней и пикником в красивейших лесах Умбрии. Охотник на трюфели в Италии называется «Трифалау» и в поисках трюфеля ему помогают его собаки, т.к. эти редкие грибы растут под землей на глубине до 30 см. В нашем путешествии мы научимся готовить известные умбрийские блюда, приправленные пикантными трюфелями. Посетим настоящие винные погреба, продегустируем лучшее вина Умбрии, научимся отличать их и станем немножко сомелье. Попробуем наивкуснейшие мясные деликатесы местных фермеров. Все маршруты будут пролегать по красивейшим местам с холмами, водопадами, парками, маленькими и уютными городками в самом центре вашей любимой Италии.

Оставить заявку Получить консультацию

 

 

Заполните поля формы и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время


Оставить заявку на бесплатную консультацию и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время


Включено в стоимость:

  • Трансфер из/в аэропорт/ Рима (или ЖД вокзал Рима).
  • Проживание на агроферме
  • Охота на трюфели с опытным трифалау и его собаками. Пикник
  • Питание — завтраки
  • Посещение интереснейших мест и городов по программе
  • Посещение фермерских хозяйств с дегустацией производимых продуктов-вин, сыров, мясных деликатесов
  • Кулинарные уроки типичной кухни
  • Русскоговорящий сопровождающий/переводчик
  • Трансфер/парковки/платные дороги по программе на удобном микроавтобусе с кондиционером

Не включено в стоимость:

  • Перелет до Рима и обратно
  • Виза и медицинская страховка
  • Личные расходы
  • Всё, что не указано в разделе включено в стоимость

Предоплата для бронирования места в группе составляет 700 €. Остальная сумма передается в Италии

 truffle-Istria-SI-ZIGA_jpg  A0_RI_ID33424 tartut-2
 
124889_900

1 день

День приезда
Мы встречаем вас в аэропорту Рима или на ЖД вокзале Рима (если Вы прилетели заранее) с табличкой «Пунтоиталия».
В случае, если группа прилетает разными рейсами (часть днем, часть вечером), мы организуем выезд к морю.
Из аэропорта мы отправляемся к месту нашего проживания — на типичную виллу в Умбрии (2 ч в пути), вилла расположена недалеко от Spoleto, располагает большой территорией, бассейном (работает в с мая по сентябрь), рестораном с вкуснейшей кухней и 6 отдельными комнатами со всеми удобствами.
При заселении вас ожидает приветственный дижестив, мы познакомимся и обсудим наши планы на поездку.
124889_900

2 день

Norcia и Castellucio
Утром завтрак в отеле с бодрящей чашечкой итальянского кофе. После завтрака мы отправимся в самый вкусный город Умбрии Norcia. Нас с Вами ждет знакомство с городом, его уютными, старыми улочками. Мы будем гулять, заглядывать в каждую лавку и конечно пробовать предлагаемые специалитеты. На обед мы заглянем в семейный ресторанчик, расположенный подальше от основной улицы, куда ходят местные жители, trattoria «Dei Priori». Там обязательно попробуем пасту с черными трюфелями.
После обеда нас ждет поездка в город Castellucio, находящийся в парке Monti Sibillini, что недалеко от Norcia. Этот удивительный городок знаменит своими сырами и красивейшими лугами цветов, расположившимися на склонах холмов. Сам городок находится на высоте 1400 м. над уровнем моря у подножья самой высокой горы Умбрии Monte Vettore 2476 м. Мы прогуляемся по городу, подышим чистым воздухом, наполненным ароматами трав и цветов. Вечером трансфер в отель и ужин.
124889_900

3 день

Охота за трюфелями
Утром позавтракав, мы  отправимся на ферму в окрестности городка Spoleto к трифалау — охотнику за трюфелями. Познакомимся с владельцем фермы и его собаками. Нас ждет увлекательное приключение по удивительным лесам Умбрии. Сеньор Стефано расскажет нам про виды трюфелей, особенности и вкусы, а его верные собаки покажут, где и как найти этот удивительный деликатесный гриб. После охоты нас ждет пикник на природе.
После обеда, мы отправимся с Вами знакомится с городом Spoleto. Этот средневековый городок является местом проведения всех фестивалей в Италии. Самый известный фестиваль «Двух миров», начавший свою историю с 1957 года. Мы заглянем в каждый уголок это прекрасного города, увидим акведук длинною 206 м и высотой 81 м., дата постройки 1364 г., посетим крепость, построенную в 1359 – 1370 годах, вечером отужинаем в уютном ресторанчике и закажем настоящую сполетанскую пасту, а после ужина мы отвезем Вас в отель.
124889_900

4 день

Кулинарный урок в Spoleto
Утром после завтрака, мы снова отправимся в Spoleto, для того, чтобы закрепить полученный опыт со Стефано, а именно нас ждет кулинарный урок от шеф повара Луиджи. Мы узнаем рецепты приготовления типичного итальянского обеда — Antipasti, Primi, Secondi, Contorni, Dolci — с использованием в них трюфелей. Конечно же мы отважимся и сами, собственными руками попробуем это все повторить под руководством повара Луиджи. Веселье нам гарантировано, а после урока мы еще раз отважимся и устроим обед из собственных блюд.
Во второй половине дня мы поедем в музей Tartufo, где нам расскажут много интересного. Затем нас ждет поездка в окраины маленького городка Preci на ужин в местный и очень известный в Умбрии ресторанчик Il Castoro, что в парке Sibillini, специализирующийся на блюдах con Tartufo. По пути мы заедем полюбоваться на средневековые городки Vallo di Nera и Cerreto di Spoleto. После ужина мы Вас отвезем в отель.
124889_900

5 день

Assisi и Montefalco
В это день после итальянского завтрака мы едем на экскурсию в чудесный город Assisi. Ассизи останется в вашей памяти навсегда — мало того, что он безумно красив: все дома из камня, улицы полны средневекового духа и даже уличные фонари стилизованы под те, что висели здесь еще в 13 веке. Ассизи — родина Франциска Ассизского и место религиозного поклонение во всем мире. В Ассизи мы обедаем в ресторане La Lanterna, который славится францисканской кухней. Очень вкусный обед — стронгоцци с грибами и бокалом красного вина.
После обеда мы отправимся в пригород Montefalco — города, который прославился на весь мир одноименным вином. Конечно же мы посетим старое семейное винное производство, продегустируем вина, увидим линию разлива и при желании прикупим себе понравившееся вино. На ужин мы приезжаем в Монтефалько. Нагуливаем аппетит и идем в ресторан Coccorone, специализирующийся на приготовлении мяса на гриле. После ужина возвращаемся в отель.
124889_900

6 день

Orvieto и Bagnoregio
После завтрака нас ждет поездка в сказочный городок Orvieto. Достаточно долгое время этот город считался папской резиденцией. Готический кафедральный собор на центральной площади в 19 веке реставрировали русские архитекторы Резанов А. И., Бенуа Н. Л. и Кракау А. И. Все общую известность городу принесло одноименное белое вино Orvieto Classico. Римский Папа Грегор XVI указал в завещании, чтобы перед погребением его тело искупали в этом вине. Мы конечно же заглянем в средневековые Cantina и продегустируем замечательный букет местных вин. На обед мы заглянем в местный ресторанчик.
После обеда мы отправимся в маленький и уникальный городок Bagnoregio. Время замерло в этом городке, т.к. сильнейшее землетрясение в 1695 году разрушило часть города, и жители вынуждены были покинуть его. Попасть в «Мертвый город» можно только по пешеходному мосту, построенному в 1965 г. После прогулки мы поужинаем в местной траттории и поедем в отель.
124889_900

7 день

Заключительный день поездки
После завтрака, увы, собираем чемоданы. Пора прощаться.
Мы Вас отвезем в Аэропорт Fumicino или в Рим ж/д вокзал Termini по желанию.Ci vediamo in Italia!
 

Просмотров: 2 706

Comments are closed.