обратите внимание:

Ярмарка сыра в Пиенце

Ярмарка сыра в Пиенце
Путеводитель

В тосканской Сиене расположен городок Пиенца. Лишь в 1462 году Пиенца получила статус города, до этого момента она именовалась по-итальянски “borgo”, что означает «деревушка». В этом году состоялось важнейшее в истории Пиенцы событие: здесь родился будущий Папа Пио Второй, от чьего имени город в последствии и стал называться Пиенца. При рождении он был назван Энеа Сильвио Пикколимини, а его интронизация состоялась 53 года спустя. Не удивительно, что в Пиенце сохранилось множество достопримечательностей, чье происхождение связано с именем Пио Второго.
Пиенца – один из городов, находящийся под охраной всемирной организации ЮНЕСКО. Центральная часть города отлично сохранилась, это уникальное место уже много веков прекрасно передает дух Средневековья.
Сохранность города не в последнюю очередь обеспечена уникальным климатом. Зимний климат довольно сухой, т. к. Пиенцу надежно защищает с юго-запада гора Амиата. Этот естественный барьер препятствует проникновению в местность юго-западного ветра, который несет губительную для древностей влажность.
Пиенца славится своим овечьим сыром, поэтому с четверга до воскресенья первой недели сентября здесь проводится сырная ярмарка. Корни этой традиционной ярмарки уходят в далекие Средние века. В современном виде ярмарка начала свое существование лишь в 60-х годах XX века.
Началом празднику служит торжественный ужин, проводимый в четверг вечером жителями шести районов Пиенцы: Гоццанте, Касе-Нуове, Каселло, Ле-Мура, Иль-Прато и Сан-Пьетро. Столы накрывают прямо на улицах под открытым небом. Суббота праздника знаменуется красочным представлением с флагами и концертом барабанщиков, которые происходят на площади Пио Второго.
На воскресный день ярмарки приходится кульминация праздника. Главная площадь города становится местом проведения состязания, в котором участвуют представители от каждого из шести районов города. После торжественного шествия по городу участники сходятся на площади Пио Второго. В центре площади установлено веретено. Смысл игры заключен в том, чтобы головка сыра, брошенная издали, подкатилась к веретену на возможно близкое расстояние. Тренировки участников проходят многие месяцы в беспрестанных метаниях сыра. А сырные круги готовят специально для состязания, придавая им особую форму. Кроме натренированных участников, в состязании дозволяется участвовать детям. Завершение соревнований отмечается танцами, которые устраиваются здесь же на площади.
В довершении картины, представьте себе бесчисленные прилавки с сыром, которыми заставлены городские улицы. В основном представлены всевозможные сорта местного овечьего сыра, как свежего, так и специально выдержанного в ароматических формах.

Просмотров: 472

Comments are closed.